El próximo 13 de noviembre, la Cátedra Fundación Ramón Areces de Distribución Comercial, en colaboración con la Universidad de Oviedo, celebrará una jornada sobre “Buenas Prácticas en Materia de Prevención del Desperdicio Alimentario” en la Sala de Grados del Edificio Campomanes, Facultad de Derecho, Universidad de Oviedo. Este evento, que también podrá seguirse online, pretende ofrecer una visión práctica y actualizada sobre la lucha contra el desperdicio en el sector retail.

Programa de la jornada:

• 12:15 h - Inauguración y bienvenida
  La sesión será inaugurada por:

  • Javier G. Fernández Teruelo, Decano de la Facultad de Derecho.
  • María José Sanzo Pérez, Directora de la Cátedra Fundación Ramón Areces de Distribución Comercial.

• 12:45 h - Presentación y estado de la cuestión
  • L. Ignacio Álvarez González tratará de introducir este tema, que servirá para dar una pincelada previa a la ponencia principal.

• 13:00 h - Ponencia principal
  La jornada contará con la intervención de Paula Díaz-Caneja, Responsable de Calidad y Sostenibilidad del grupo Alimerka, quien expondrá la experiencia del Grupo Alimerka en la lucha contra el desperdicio alimentario. Esta ponencia destacará las estrategias de sostenibilidad implementadas por Alimerka y las buenas prácticas que el grupo ha desarrollado en este ámbito.

Inscripción

La jornada es gratuita y abierta al público, con la posibilidad de asistencia tanto presencial como virtual. Para asegurar su participación, se recomienda inscribirse con antelación a través del enlace disponible a continuación: https://forms.gle/9UnwuCNJQJGEdwms7 

Fecha: 13 de noviembre
Lugar: Sala de Grados, Edificio Campomanes, Facultad de Derecho, Universidad de Oviedo.
Modalidad: Presencial y online

Esta jornada es una oportunidad única para conocer de primera mano los avances en sostenibilidad en el sector retail y el compromiso de las empresas con la reducción del desperdicio alimentario. ¡No te la pierdas!